فروش غذا و لوازم حیوانات خانگی و طوطی سانان فروش نور حرفه ای آکواریوم

تشکر تشکر:  1
لایک لایک:  1
مخالفت مخالفت:  0
نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: بیوشیمی

  1. #1
    کاربر موثر

    محل سکونت
    تهران
    تاریخ عضویت
    Jun 2010
    شماره عضویت
    242
    میانگین پست در روز
    0.11
    تعداد ارسال ها
    303

    بیوشیمی

    بیوشیمی بیوشیمی بیوشیمی

  2. #2
    کاربر موثر

    محل سکونت
    تهران
    تاریخ عضویت
    Jun 2010
    شماره عضویت
    242
    میانگین پست در روز
    0.11
    تعداد ارسال ها
    303
    بیوشیمی علم مربوط به تركیب اجزا و ساختار مواد موجود در سیستم های زنده و واكنش های شیمیایی انجام شده در این سیستم ها ست.
    شیمی عمومی, چارلز مورتیمر,ترجمه دكتر عیسی یاوری,جلد دوم

  3. #3
    همکار قدیمی انجمن پرندگان

    تخصص
    Mechanical Engineer
    محل سکونت
    تهران_کرج
    تاریخ عضویت
    Apr 2010
    شماره عضویت
    40
    میانگین پست در روز
    0.17
    تعداد ارسال ها
    488
    biochemistry:
    شناخت ماهیت پدیده*های زیستی و ساختار شیمیایی ماده زنده مستلزم دانشی بوده است که بتواند پاسخگوی کلیه پرسشها و ابهامات موجود در این زمینه باشد. دانش بیوشیمی دانشی است که درباره شیمی زیستی گفتگو می*کند و امروزه با پیشرفت چشمگیر و گسترش وسیع خود از ارکان اصلی علوم زیستی به شمار می*آید.

    تاریخچه بیوشیمی:
    نخستین مطالعات در زمینه بیوشیمی با معرفی شیمی آلی به عنوان دانش مستقل همراه بوده است سنتز آزمایشگاهی بعضی از ترکیبات زیستی مانند اوره توسط وولر (1828) برخی از دانشمندان را بر آن داشت که اختصاصات زیستی را با دانش شیمی توجه کنند وان لیه بیگ نخستین دانشمندی بود که با مطالعه شیمی فیزیولوژی امروز از آنها یاد می*شود اصل متابولیسم (سوخت و ساز) را به عنوان مجموعه*ای از فرآیندهای شیمیایی معرفی کرد که طی آن مواد ساخته و یا تخریب می*شوند. و بعد هوپ سیلر مطالعات خود را بر روی شیمی گویچه*های سرخ خون متمرکز کرده بود توانست هموگلوبین یعنی ماده سرخ رنگ خون را برای نخستین بار جداسازی و شناسایی کند. اواسط سده هجدهم و سده نوزدهم دوران توسعه دانش بیوشیمی بوده است.

    مخمرها که تخمیر الکلی را انجام می*دهد آنزیمها به عنوان کاتالیزورهای زیستی ، اسیدهای آمینه به عنوان واحدهای ساختار پروتئینها از اهم موادی هستند که یکی پس از دیگری بررسی و کشف شده*اند. شناسایی هورمونها ، لیپیدها ، ویتامینها ، متبلور کردن آنزیمها و کشف چرخه اوره و چرخه کربن توسط کربس و بالاخره کشف ساختار ماده ژنتیکی یافته توسط واتسون و کریک در سال 1953 دانش بیوشیمی را به عنوان ابزاری جدید برای مطالعه جنبه*هایی از فعالیتهای یاخته*ای عملکرد فرآیندهای زیستی که منحصرا از علوم زیستی آن زمان امکان پذیر نبود معرفی کرد.

    موضوعات مورد بحث در بیوشیمی :
    در بیوشیمی ترکیبات اصلی و اولیه سازنده ماده زنده مورد بحث قرار می*گیرد انواع عناصر شیمیایی اهمیت عنصر کربن و اتصالات مربوط به آن در زندگی جانوران و جهان زنده نقش آن در ایجاد ترکیباتی با ماهیت کاملا متفاوت از حالت بی*جان ، انواع پیوندهای شیمیایی مهم از دیگر مسائلی است که مورد بحث می*گیرد. و همچنین خواص آب و PH و اهمیت آنها در فرآیندهای زیستی مورد توجه قرار گرفته به علاوه نمکها ، اتصال مولکولهای کوچک به یکدیگر و ایجاد رشته مولکولهای زیستی مانند پروتئینها ، لیپیدها ، کربوهیدرتها و اسیدهای نوکلوئیک مورد توجه قرار دارند.

    عناصر شیمیایی سازنده ماده زنده همان عناصری هستند که در طبیعت بی جان وجود دارند تفاوات عمده ماده زنده با اجسام بی جان در تنوع، تعداد و چگونگی سازمان این عناصر است. عنصر کربن به علت خواص ویژه خود از سایر عناصر مجزا شده بر اساس ساختار ماده زنده را تشکیل می*دهد این عنصر توانایی ایجاد اتصالات کووالانسی با کربن و سایر عناصر را دارد. وجود پیوندهای یگانه و دوگانه در بین کربنهای مولکول ، چرخشهای درون مولکولی را موجب شده و بدین ترتیب ساختار متنوعی را با ساختار فضایی مختلف ایجاد می*کند. وجود کربنهای نامتقارن در مولکولهای زیستی ایزومرهای فضایی را بوجود می*آورد که از نظر ساختار و عمل اهمیت بسیار دارند.

    پیوندهای شیمیایی مانند پیوندهای هیدروژنی آب گریز و یونی از نیروهای اصلی و مهم در شکل گیری و پایداری درشت مولکولهای زیستی به شمار می*روند. از بین مولکولهای زیستی آب ارزش خاصی دارد و از بهترین حلالهاست. ساختار ویژه مولکول آب ساختار دو قطبی را بوجود می*آورد تا توانایی لازم برای ایجاد پیوند هیدروژنی بین مولکولهای آب و سایر ترکیبات را به آن ببخشد به همین دلیل ترکیبات قطبی سریعا در آب حل می*شوند در حالی که ترکیبات غیرقطبی اشکال اختصاصی به نام میسل را می*سازند. مولکول آب می*تواند یونی شده به یونهای +H و -OH تفکیک شود در محلولهای بسیار رقیق غلظت یون +H برابر 1x10-7 مول است و به صورت +LogH- یا PH بیان می*شود.

    اسیدها به عنوان ترکیبات دهنده پروتونها و بازها به عنوان ترکیبات گیرنده پروتون تعریف می*شوند ثابت تفکیک با Log K- بیان شده و به صورت pk نشان داده می*شود بین PH محلولهای مختلف میزان PK و غلظت ترکیبات دهنده و گیرنده پروتون رابطه*ای برقرار است که معادله هندرسون - هاسلباخ نامیده می*شود. علاوه بر عناصر شیمیایی ترکیبات ریز مولکول و درشت مولکولها نیز در ساختار اعمال مختلف ماده زنده شرکت می*کنند، از چهار ترکیب اصلی درشت مولکولهای زیستی می*توان از اسیدهای نوکلئیک ، کربوهیدراتها و لیپیدها را نام برد.

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 19th August 2012, 10:38 AM
  2. >> روز جهانی حیوانات مبارکٍ دوست داران حیوانات <<
    توسط sara_tokli در انجمن دوستداران حیوانات
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 4th October 2011, 03:39 AM
  3. پاسخ: 20
    آخرين نوشته: 21st August 2011, 04:46 PM
  4. سگهای شهری، حقوق حیوانات و رفاه حیوانات
    توسط sara_tokli در انجمن حمایت از حقوق حیوانات
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 31st July 2011, 03:04 AM
  5. وقتی حیوانات یواشکی ازدواج کنند بچه هاشون چه شکلی میشن
    توسط peta در انجمن تصاویر دنیای حیوانات
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 17th May 2011, 08:46 AM

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی : کیف لپ تاپ