نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    همکار قدیمی (جوندگان و خرگوش سانان)

    محل سکونت
    کرج
    نوع حیوان خانگی
    عروس هلندی
    تاریخ عضویت
    Sep 2010
    شماره عضویت
    3006

    آووکادو Avocado

    مارچوبه گياهي است علفي و چند ساله كه ارتفاع آن تا چند متر مي رسد و داراي شاخه هاي نسبتا چوبي و صاف مي باشد .
    مارچوبه بصورت وحشي در اكثر نقاط دنيا مي رويد برگهاي آن فلسي شكل بوده كه از كنار آنها شاخه هايي باريك و دراز و سبز رنگ بصورت دسته هاي 3 تا 8 تائي خارج مي شود .
    بعلت زيبا بودن اين گياه را بصورت تزئيني در باغچه ها مي كارند مار چوبه را در اوائل پائيز مي چينند .
    اين گياه از قديم الايام مورد استفاده بشر بوده است و حتي در اهرام ثلاثه مصر نقاشي هايي وجود دارد كه مارچوبه را نشان مي دهد .
    مارچوبه را مي توان بصورت مختلف مصرف كرد . بايد مارچوبه را با كمي آب و حرارات كم در ظرف هاي ضد زنگ پخت و تقريبا نيمه خام آنرا برداشت . آب مارچوبه را دور نريزيد و از آن براي سوپ استفاده كنيد زيرا داراي ويتامين و املاح مي باشد . وقتيكه مارچوبه مي خريد دقت كنيد تازه باشد .
    شاخه هاي مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوك آن نبايد باز شده باشد و اگر فلسهاي نوك آن باز باشد نشانه اين است كه گياه مدت زيادي مانده و كهنه شده است .
    تركيبات شيميايي:مارچوبه داراي آسپاراژين ف كوني فرين ، اينوزيت ، تانن ، اسدي گاليك ، آسپاراگوز ، و اسيد سوكسي نيك مي باشد دانه آن داراي 15 درصد مواد روغني مي باشد اين روغن زرد مايل به قرمز است .
    درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زير است
    آب 90 گرم
    پروتئين 2/5 گرم
    چربي 0/2 گرم
    مواد نشاسته اي 4/2 گرم
    كلسيم 22 ميلي گرم
    فسفر 60 ميلي گرم
    آهن 1/1 ميلي گرم
    سديم 2 ميلي گرم
    پتاسيم 275 ميلي گرم
    ويتامين آ 900 واحد
    ويتامين ب 1 0/2 ميلي گرم
    ويتامين ب 2 0/2 ميلي گرم
    ويتامين ب 3 1/5 ميلي گرم
    ويتامين ث 35 ميلي گرم
    خواص داروئي:از نظرطب قديم ايران مارچوبه گرم و خشك است بنابراين آنهايي كه سرد مزاج هستند بايد آنرا با عسل بخورند و آنهايي كه گرم مزاج هستند بايد آنرا با سركه بخورند .
    مارچوبه گياهي است ادرار آور و داراي خواص زيادي است
    1)خوردن آن ديد چشم را تقويت مي كند
    2)براي تقويت نيروي جنسي مفيد است
    3)ضعف مثانه را برطرف مي كند
    4)براي تقويت قلب مفيد است
    5)ملين است و يبوست را برطرف مي كند
    6)تب بر است
    7)مارچوبه بعلت داشتن كلروفيل خونساز است و كسانيكه كم خون هستند بايد از آن استفاده كنند .
    8)مارچوبه به ساختن گلبولهاي قرمز خون كمك مي كند
    طرز استفاده: براي نگاهدري مارچوبه آنرا در پارچه هاي مرطوب ببنديد و در يخچال قرار دهيد زيرا گرما و خشكي آنرا از بين ميبرد
    مارچوبه را نيز مي توان در سالاد ريخت و يا از آن سوپ تهيه كرد .
    مورد ديگر استفاده از مارچوبه غير از پختن آن بصورت دم كرده آن است
    دم كرده مارچوبه را به اين صورت تهيه كنيد :
    چند شاخه مارچوبه را در داخل يك ليتر آبجوش بريزيد و مقدري هم رازيانه و جعفري به آن اضافه كنيد و بگذاريد مدت پنج دقيقه دم بكشد . از اين دم كرده بمقدر دو تا سه فنجان در روز براي تسكين و آرامش قلب استفاده كنيد .
    مضرات :
    مارچوبه را نبايد آنهايي كه مبتلا به ورم مجاري ادرار هستند و يا اشخاص عصبي مصرف كنند . مارچوبه همچنين براي مبتلايان به رماتيسم و سنگ كليه خوب نيست .






    irtebمنبع



  2. #2
    همکار قدیمی (سرپرست تیم مترجمین)

    محل سکونت
    قزوین
    نوع حیوان خانگی
    ماهی های آب شیرین
    تاریخ عضویت
    Mar 2011
    شماره عضویت
    4029

    آووکادو Avocado

    آووکادو Avocado
    نام علمی Persea americana


    كليات گياه شناسي
    آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می رسد و درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد .
    منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است .
    برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است
    در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است /
    مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می كرده اند .
    تركيبات شيميايي:آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .
    دانه گیاه درای مقدر کمی ( در حدود 2 درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است .
    روغن دانه آووکادو درای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد .
    در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است :
    آب 80 گرم
    انرژی 150 کالری
    پروتئین 1/8 گرم
    چربی 14 گرم
    مواد نشاسته ای 5 گرم
    کلسیم 8 میلی گرم
    فسفر 35 میلی گرم
    آهن 5/0 میلی گرم
    پتاسیم 600 میلی گرم
    ویتامین آ 250 واحد
    ویتامین ب 1 0/08 میلی گرم
    ویتامین ب 2 0/15 میلی گرم
    ویتامین ب3 1/4 میلی گرم
    ویتامین ث 12 میلی گرم
    خواص داروئي:1) جوشانده برگهای آووکادو قاعده آور است .
    2) آووکادو تقویت کننده معده است .
    3) نفخ و گاز معده را از بین می برد .
    4) برای درمان یرقان مفید است .
    5) جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .
    6) آووکادو تقویت کننده بدن است .
    7) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است .
    8) آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند .
    9) آووکادو بدن را قلیایی كرده و تمیز می کند .
    10) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .
    11) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .
    12) خستگی را برطرف می کند .
    13) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .
    14) بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .
    15) برای درست كردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .
    طرز استفاده: روغن آووکادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد . بنابراین ارزش غذایی زیادی درد .
    1- روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید .
    2- برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید .
    3- شوره سر را از بین می برد .
    4-برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید .
    5-روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ یم کند و به پوست شادابی می دهد .
    و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطف كرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است . برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید .
    مضرات : مضرات خاصي گفته نشده است .



    منبع: پايگاه جامع اطلاع رساني پزشكان ايران

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. وولي ورم
    توسط amin9576 در انجمن اصول ماهیگیری با پشه مصنوعی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 17th January 2011, 06:45 PM

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی : کیف لپ تاپ