اسم علمی: Malva sylvestris
روش تکثیر:بذرخوابانیدن و قلمه زدن
زمان کاشت:پاییز و بهار
زمان برداشت:جمع آوری پنیرک باید تدریجا و قبل از باز شدن کامل در فاصله ماه های خرداد و تیر صورت گیرد
اندام مورد استفاده:برگ ، گل و ریشه است
سن رویشی:دو ساله
پراکنش جغرافیایی:اردكان ( هامانه ) ، مهريز ، تنگ چنار ، اطراف يزد
خواص درمانی:اثرات دارویی آن شامل نرم کنندگی سینه ، رفع ناراحتی های جلدی و برگ های پخته شده آن جهت مصارف غذایی کاربرد دارد .