نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: هویج Carrot

  1. #1
    همکار قدیمی( انجمن گل و گیاه)

    تاریخ عضویت
    Jun 2010
    شماره عضویت
    453

    هویج Carrot

    نام علمی: Daucus carota

    پرورش هویج


    هویج ، گیاهی است دوساله که ریشه آن عمودی بوده و قسمت وسط ریشه گوشتی وخشبی و به رنگ زرد میشود که هویج مصرفی را تشکیل میدهد.
    به هر میزان که این قسمت ظریف تر و ضخامت آن کمتر باشد ، هویج مرغوب تر خواهد بود .
    برگ های این گیاه دندانه دندانه و ساقه گل آن درسال دوم ظاهر میشود .
    برای مصرف ، محصول هویج ، در سال اول و یا فصل زراعتی اول برداشت می شود و به منظور بذرگیری درسال دوم مورد استفاده قرار میگیرد .
    گل های این گیاه، سفید رنگ و ریز می باشند که در سال دوم به صورت چتری از داخل غلافی در راس ساقه گل خارج می گردند .


    آب و هوا و خاک :

    هویج ، در هر آب و هوا و خاکی می روید .
    ولی در زمین های نرم و عمیق بهار نتیجه می دهد .
    برای آن که ریشه هویج که همان قسمت خوراکی و مورد استفاده گیاه است صاف وخوش ترکیب باشد ، بایستی در زمین هائی به گشت آن پرداخت که اجسام سختمانند : سنگ وگیاهان نپوسیده در زمین نباشد.
    زمین مورد استفاده برای کشت هویج احتیاج به مقدار کافی مواد غذائی (کود ) دارد .
    بایستی محل کاشت این گیاه را با کودهای لازم تقویت نمود .
    در صورتی که بخواهند کود حیوانی به خاک بدهند ، بایستی در پائیز سال قبل اقدام گردد تا کود کاملا پوسیده شود .

    برای رشد سریع هویج کود فراوان از جنس ازت ،فسفر و پتاس لازم است و علاوه بر آن خاک باید دارای مقدار کافی مواد آلی یعنی هوموس باشد. وجود کود دامی یا کود سبز در زمینهای سنگین برای پوک کردن این نوع اراضی حتما لازم است. در صورتی که 20 تا 30 تن کود دامی برای اصلاح و تا اندازه*ای تقویت زمین به محصول داده شود برای ایجاد تعادل بین ازت و فسفر و پتاس مورد نیاز هویج باید مقداری کود شیمیایی نیز به زمین داد

    روش کاشت :

    این گیاه وسیله بذر تکثیر می شود .
    بذر هویج کوچک و به رنگ های خاکستری و سبز و معطر می باشد .
    شکل بذر هویج کمی محدّب و دارای خار است و اغلب این خارها موجب می شوند که چند بذر بع هم بچسبند .
    به همین علت بایستی در زمان کاشت ، بذرها را کمی به یکدیگر مالید تا ازهم جدا شوند .
    بذر هویج را مانند بذر سایر سبزیهای ریشه ای در محل اصلی می کارند. موقع کاشت بذر در نقاط سرد سیر که دارای زمستانهای سخت است در فصل بهار پس از برطرف شدن خطر یخبندان می باشد و در نواحی گرم معتدل که خطر یخبندان وجود ندارد بذر این گیاه را می توان در پاییز و یا زمستان کاشت. برای بدست آوردن هویج تازه و لطیف باید بذر آن را به تدریج کاشت و آخرین کاشت باید از بذر انواع زودرس و اقلا 2 ماه قبل از رسیدن سرمای شدید و یخبندان انجام می گیرد. بذر هویج را بطور خطی می کارند. فاصله خطوط از 40 تا 45 سانتیمتر نسبت به آب و هوا و نوع خاک تغییر می کند.صورت لزوم هویج ها را تُنُک کرد .

    برداشت
    تقریبا در تمام فصول سال هویج در بازار یافت می شود ولی هویجهایی که در اواخر بهار و اوایل تابستان به فروش می رسند محصول انواع زود رس هستند و هویجهایی که در پاییز و زمستان به بازار عرضه می شوند از انواع هویج دیر رس به عمل آمده اند. هویج پاییزه یا آخر فصل را بوسیله گاو آهن از زمین می کنند.

    منبع : اینترنت
    ویرایش توسط Mr.wish : 3rd September 2010 در ساعت 10:25 PM



  2. #2
    کاربر ثابت

    محل سکونت
    تهران
    نوع حیوان خانگی
    طوطی خاکستری
    تاریخ عضویت
    Jul 2010
    شماره عضویت
    962
    در اینجا به شما سه ماسک ویژه که با این سبزی مفید تهیه میشود را معرفی میکنم تا با استفاده ی هفته ای دو تا سه بار از آنها به شادابی و روشن سازی پوستتان کمک کنید:

    اینکه انواع سبزیجات برای سلامتی مفیدند بر همگان واضح و روشن است اما شاید بهتر باشد بدانید که در میان این همه سبزی مفید هویج خواص ویژه ای دارد که در زیبایی پوست بسیار تاثیر گذار است و اگر ما این عادت درست را که هویج یا آب هویج را در برنامه ی غذایی هر روز خود بگنجانیم نه تنها از نظر سلامتی جسم به خود کمک کرده ایم بلکه تاثیر مفید و واضح آن را در زیبایی، شادابی و جوان سازی پوست خواهیم دید.
    در اینجا به شما سه ماسک ویژه که با این سبزی مفید تهیه میشود را معرفی میکنم تا با استفاده ی هفته ای دو بار از آن به شادابی و روشن سازی پوستتان کمک کنید:

    روش اول :


    یک هویج و یک پیاز متوسط را با هم در یک لیوان آب درون قابلمه بجوشانید و بگذارید خوب با هم بجوشند تا زمانی که آب آنها به نصف لیوان برسد سپس آن را از صافی رد کرده و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید، بگذارید سرد شود این محلول را هم میتوانید بخورید که بسیار برای شادابی و جوان کردن پوست و همچنین آرامش اعصاب مفید است و هم میتوانید در یخچال نگهداری کرده و یک روز در میان با پنبه روی پوست خود مالیده و پس از خشک شدن با آب سرد بشویید.

    روش دوم :


    هویج را بشویید و با پوست آب بگیرید چرا که بیشتر خواص و مواد مغذی آن در پوستش است، سپس مثل یک شیر پاک کن با پنبه برای تمیز کردن پوست از آن استفاده کنید و یا حتی بر روی پوست تمیز بمالید .

    روش سوم :


    برای کسانی صورتشان زیاد جوش میزند بهتر است هویجی کوچک را با رنده ی ریز رنده کرده و با یک قاشق مربا خوری گلاب مخلوط کنند و روی صورت بخوابانند و پس از خشک شدن با آّ ب سرد بشویند و این کار را یک روز در میان تا بهبود جوشها انجام دهند.


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. روش صحیح جویدن غذا!
    توسط مهربان در انجمن گالری تصاویر
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 24th September 2012, 12:17 AM
  2. با حمله دکتر ماهیها درمان شوید
    توسط A & H در انجمن اخبار دنیای حیوانات
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 27th November 2011, 11:54 AM
  3. هويج Carrot
    توسط Black_Heart در انجمن گیاهان دارویی و خواص آنها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 29th April 2011, 04:41 PM
  4. خطر انقراض در کمین ماهی خاویار
    توسط sara_tokli در انجمن حیوانات در حال انقراض ایران
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 13th April 2011, 01:32 PM
  5. کوفتۀ هویج(کاملا گیاهی)
    توسط Shahrzad در انجمن آشپزی گیاهی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 13th November 2010, 04:45 PM

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی : کیف لپ تاپ