نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    کاربر ساده

    محل سکونت
    tehran
    نوع حیوان خانگی
    cat
    تاریخ عضویت
    Aug 2012
    شماره عضویت
    9776

    خوراك سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی - آكاايران

    خوراك سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی - آكاايران

    خوراك سیب ، تره فرنگی وسیب زمینی
    ز قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت كنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز كرده و به تكه های نازك ببرید. اگر در مورد تكه كردن سیب زمینی ها...

    ( غذایی برای بیماران مبتلا به آرتریت یا التهاب مفاصل )


    مواد لازم برای آشپزی آکا
    برای 6 نفر

    5/1 كیلو

    سیب زمینی

    3 بوته

    تره فرنگی خرد شده

    4 قاشق غذاخوری

    روغن زیتون

    3 عدد

    پیاز خرد شده

    1 بوته كوچك

    كرفس خرد شده

    2 عدد

    سیب زرد بزرگ

    50 گرم

    آرد یا نشاسته سیب زمینی

    2 لیوان سرخالی (450 میلی لیتر)

    شیر پاستوریزه

    75 گرم ( در آسیاب نرم شود)

    مغز تخمه كدو

    1 قاشق غذاخوری

    كنجد

    به مقدار لازم

    نمك و فلفل سیاه

    طرز تهیه:

    از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت كنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز كرده و به تكه های نازك ببرید. اگر در مورد تكه كردن سیب زمینی ها مشكل دارید همه آنها را بپزید. بعد از این كه به طور كامل خنك شد آنها را خرد كنید.

    سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی بخارپز كنید.

    سپس ظرف مخصوص فر را كمی، چرب كنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یك لایه روی آن بریزید.

    پوست سیب ها را بكنید و هسته آن را درآورده و به صورت مكعبی شكل خرد كنید.

    3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، كرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی كه پیاز و كرفس نرم شود.

    همچنین می توانید نشاسته ذرت را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید . سپس شیر را به تدریج اضافه كنید و پخت را ادامه دهید تا این كه سس اندكی غلیظ شود. با قاشق این سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تكه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید.

    روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید. ادویه ها( نمك و فلفل) را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه كدو تنبل( 1 قاشق) و كنجد را بپاشید.

    مدت پخت غذا 20 تا 30 دقیقه است. زمانی كه سیب زمینی هایی كه در روی غذا است قهوه ای شد، غذا آماده ی خوردن است.

    نكات تغذیه ای :

    آرتریت به التهاب مفاصل گفته می شود كه با درد مفصل و خشكی آن مشخص می شود.

    اسیدهای چرب اُمگا- 3 كه در ماهی و دانه های خوراكی مثل بذرِكتان، گندم و لوبیای سویا وجود دارد، التهاب مفاصل را كاهش می دهند. اسیدهای چرب تك اشباعی (MUFA ) نیز مانند اسیدهای چرب اُمگا-3 عمل می كنند كه در بیشتر سبزیجات و روغن زیتون ( اولین روغنی كه در نواحی مدیترانه استفاده شد) یافت می شوند.

    در تهیه این غذا از دانه های خوراكی مثل كنجد و تخمه كدو ؛ از انواع سبزیجات مانند سیب زمینی، تره فرنگی، پیاز و كرفس و همچنین از روغن زیتون استفاده شده است كه همگی برای كاهش درد آرتریت یا التهاب مفاصل مفید هستند.



  2. #2
    کاربر ثابت

    محل سکونت
    تهران
    نوع حیوان خانگی
    شاه طوطی
    تاریخ عضویت
    Apr 2010
    شماره عضویت
    1
    سلام

    با تشکر از مطالب مفیدتون

    لطفا لینک منبع رو هم ذکر کنید تا حقوق نویسنده ضایع نشه

    با سپاس

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 10th March 2013, 11:56 AM
  2. سیارک، ریزسیاره و سیاره کوتوله چیست؟
    توسط مهربان در انجمن سیاره شناسی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 6th July 2012, 03:35 AM
  3. خطرات بوسیدن طوطی و کاسکو
    توسط sepideh در انجمن نگهداری و مراقبت عمومی از طوطی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 24th December 2011, 08:26 AM
  4. کرگدن سیاه/ خبر تاسف بار انقراض قطعی کرگدن سیاه/ Diceros bicornis longipes
    توسط hsoonheb در انجمن حیوانات منقرض شده دنیا
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 16th November 2011, 02:30 PM
  5. طوطی آمازون سنت لوسیا(St Lucia Amazon)
    توسط بابک آژیده در انجمن طوطی های آمازون(Amazon Parrots)
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 6th April 2010, 05:29 PM

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
تبلیغات متنی : کیف لپ تاپ