اسم علمی: Cynara scolymus
زمان کاشت: اوایل بهار
زمان برداشت: اوایل مرحله گلدهی
اندام مورد استفاده: اندام هوایی
سن رویش: چند ساله
پراکنش جغرافیایخودرو:*پرورشی: منطقه کاشان
خواص درمانی: درمان یرقان و سنگ کلیه و بیماریهای پوستی خارشدار--تب بر- پایین آوردنده ی کلسترول وتری گلیسیرید خون- ضد نفخ- و درمان کم اشتهایی ویبوست