سلام
باید جوانه ها مثل تصویر اول بشن، یعنی تا جایی که نوک جوانه ها رو به سبزی بره . چون هر چه بلندی جوانه افزایش پیدا میکنه خواص و تغییرات شگفت انگیز اون بیشتر میشه (مناسب ترین اندازه ی جوانه ها در حدود2.5 سانتیه نه بیشتر از اون)
گندم پخته هم میتونید برای طوطی استفاده کنید اما خواص گندم پخته در مقابل جوانه ی گندم بسیار ناچیزه.
موفق باشید